Massa de Panqueca de Couve
Uma refeição colorida e nutritiva para a família.
Porções: 4 Pessoas
Calorias: 107kcal
Equipamento
- Frigideira
- Liquidificador
- Panela Caçarola
- tábua de corte
- Faca
Ingredientes
Ingredientes da Massa de Panqueca de Couve
- 2 xícaras de chá de água - ou leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de couve - lavada e picada
- 2 unidades de ovos
- sal a gosto
Ingredientes do Recheio de Carne Moída
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola - tamanho pequena, cortada em cubinhos pequenos
- 2 dentes de alho - amassados e picados
- 340 gramas de molho de tomate
- 200 gramas de ervilha
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Massa de Panqueca de Couve
- No liquidificador, bata todos os ingredientes.
- Aqueça uma frigideira com um pouquinho de azeite, coloque 1/2 concha de massa.
- Deixe cozinhar até a massa começar a se soltar do fundo da panela, vire-a e deixe cozinhando o outro lado por um minuto.
- Tire a massa da frigideira e monte a sua panqueca com o recheio de sua preferência.
Modo de Preparo do Recheio de Carne Moída
- Em uma panela com um pouco de azeite, coloque a cebola e o alho para refogar.
- Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta.
- Frite a carne por alguns minutos, até começar a dourar.
- Coloque seis colheres de molho de tomate tomate e as ervilhas, cozinhe por um a dois minutos.
- Apague o fogo e salpique o cheiro verde.
- Use para rechear as panquecas e com o restante do molho de tomate, jogue por cima da massa já cozida.
