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Bolo de Fubá Cremoso com Requeijão

Preparo5 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total45 mins
Prato: Doce
Cozinha: Um delicioso bolo para petiscar e lanchar
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de leite em temperatura ambiente
  • 4 ovos pequenos ou 4 ovos grandes em temperatura ambiente
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em 180°C, unte e enfarinhe uma forma de bolo retangular média.
  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó e bata até que a mistura fique homogênea.
  • A massa ficará líquida, não precise se preocupar.
  • Tire o copo do liquidificador da maquina e misture o fermento na massa usando uma colher.
  • Transfira a massa do bolo para a assadeira, leve ao forno para assar até a superfície ficar dourada.
  • Retire do forno, e espere esfriar um pouquinho antes de servir.