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Bolo de Fubá sem Ovos

Prepare um lanche delicioso para a família nessa férias de inverno!
Preparo15 mins
Cozimento45 mins
0 mins
Tempo Total1 hora
Prato: Bolo, Café da Manhã, Doce, Lanche
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Bolo, Farinha de Fubá, Fubá, Sem Ovos
Porções: 8 porções
Calorias: 190kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de fubá fino - farinha de milho fino
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 480 ml de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • erva-doce e/ou canela a gosto

Modo de Preparo

  • Misture a farinha de trigo com o fubá e reserve.
  • Bata no liquidificador os seguintes ingredientes: o açúcar, o leite e o óleo.
  • Passe para uma tigela e aos poucos, adicione a mistura de farinha de trigo com fubá, mexendo bem para incorporar a massa.
  • Logo após, misture delicadamente o fermento em pó e a erva-doce.
  • Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • Finalize salpicando canela em pó e leve para assar em um forno preaquecido em temperatura de 180ºC, por mais ou menos 30 a 45 minutos.
  • Faça o teste do palito: espete no meio do bolo um palito ou garfo, se sair limpo, é porque o bolo está pronto.