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Trouxinha de Pão Recheado com Mortadela e Cebola

Prato Lanche
Cozinha Trouxinha de Pão Recheado com Mortadela e Cebola - prepare um lanche delicioso para o final de semana.
Preparo 1 hora
Cozimento 25 minutos
Tempo Total 1 hora 25 minutos
Autor Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes da Massa de Pão
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  • 500 gramas de farinha de trigo - pode ser que use mais ou menos
  • 10 gramas - 1 sache de fermento biológico seco
  • ½ xícara de chá de água morno
  • ¼ xícara de chá de leite morno
  • 2 colheres de sopa de sopa de manteiga derretida
  • 1 ovo grande em temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa rasa de açúcar
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  • Ingredientes para o Recheio
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  • 500 gramas de mortadela - sem fatiar
  • 1 cebola grande
  • orégano a gosto
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Modo de Preparo

  • Modo de Preparo da Massa de Pão
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  • Em um recipiente coloque 6 colheres de sopa de farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
  • Misture com a água e o leite morno, deixe descansando por 5 minutos para ativar o fermento.
  • Adicione a manteiga derretida, sal, ovo e o restante da farinha aos poucos, sovando a massa até ficar lisa, homogênea e sem grudar nas mãos.
  • Faça uma bola e deixe descansando por 30 minutos, dentro de uma vasilha untada com azeite e coberta com um pano de prato limpo.
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  • Modo de Preparo do Recheio
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  • Corte a mortadela e a cebola em cubinhos médios para pequenos.
  • Misture tudo e tempere com orégano.
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  • Montagem da Trouxinha de Pão Recheado com Mortadela e Cebola
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  • Abra a massa usando um rolo e corte em quadrados de tamanho igual - mais ou menos 10 x 10 cm.
  • Recheie cada quadrado com mortadela e cebola, feche o pão juntando cada pontinha (veja as fotos abaixo).
  • Coloque em forma de cupcake untada e enfarinhada, para não perder o formato.
  • Leve para assar no forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos ou até a massa ficar dourada.
  • Sirva em seguida.