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Abóbora Refogada com Molho de Soja

Preparo10 mins
Cozimento15 mins
Tempo Total25 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Para o almoço da semana
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 quilo de abóbora sem casca cortada em cubinhos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de molho de soja - pode colocar mais quem quiser
  • sal pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
  • 1/2 xícara de chá de água - ou quanto baste

Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça a manteiga e em seguida refogue a cebola e o alho.
  • Quando estiverem dourados, adicione a abóbora e misture bem.
  • Tempere com sal, molho de soja e pimenta.
  • Coloque água, tampe a panela e cozinhe por fogo baixo.
  • Quando a abóbora estiver macia, retire do fogo e salpique o cheiro verde.
  • Sirva em seguida.