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Pão de Alho Rolls

Um pão caseiro delicioso para ser servido no churrasco com os amigos e família.
Preparo1 hora 30 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total2 horas
Prato: Lanches, Pão
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Alho, Manteiga, Pão
Porções: 16 porções
Calorias: 350kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 10 gramas de fermento biológico seco - 1 sache
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água morna
  • 1/4 xícara de chá de leite morno
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 unidade de ovo grande - em temperatura ambiente
  • 100 gramas manteiga temperatura ambiente
  • 3 a 4 dente de alho - bem gordinhos picados
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em um recipiente coloque um pouco de farinha de trigo (mais ou menos 6 colheres de sopa), açúcar e o fermento.
  • Misture com a água e o leite.
  • Deixe descansando por 5 minutos para ativar o fermento.
  • Adicione a manteiga derretida, o sal, o ovo e o restante da farinha aos poucos, sovando a massa até ficar lisa, homogênea e sem grudar nas mãos.
  • Faça uma bola e deixe descansando por 30 minutos, dentro de uma vasilha untada com azeite e coberta com um pano de prato limpo.
  • Em outra vasilha, misture a manteiga, alho e a salsinha picada.
  • Abra a massa em formato redondo, recheie com a pasta de alho, enrole e corte fatias de aproximadamente 5 cm de espessura.
  • Coloque cada rolinho de pão de alho um ao lado do outro em uma forma untada e enfarinhada.
  • Deixe descansando por uma hora ou até dobrar de tamanho.
  • Assar em forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos ou até que estejam dourados.
  • Sirva quentinhos no lanche da tarde ou no churrasco com os amigos.