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Bolo de Fubá com Canela em Pó

Preparo10 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Doce
Cozinha: Um bolo para a Festa Junina
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de fubá fina
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó - ou coloque mais se quiser
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico para bolo

Modo de Preparo

  • Preaqueça a forno a 180 graus.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó, começando sempre com os ingredientes líquidos e finalizando com os ingredientes sólidos.
  • Desligue o liquidificador e por último, misture o fermento em pó usando uma colher.
  • Coloque a massa de bolo em uma forma retangular untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • Leve para assar por 40 minutos ou até ficar dourado por fora.
  • Faça o teste: enfie um palito de churrasco no meio do bolo, se sair sequinho é porque está pronto.
  • Agora, se sair molhado, deixe assando por mais alguns minutos.