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Receita de Cuca Alemã de Banana Típica do Sul - prepare para o café da manhã ou para o lanche da tarde. 
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Receita de Cuca Alemã de Banana

Prepare para o café da manhã ou para o lanche da tarde.
Preparo1 hora
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 20 mins
Prato: Doce, Lanche
Cozinha: Alemã, Brasileira, Caseira
Palavra-chave: Açúcar, Alemã, Banana, Bolo, Cuca, Pão
Porções: 8 Porções
Calorias: 160kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Massa da Cuca de Banana

  • 1 unidade de ovo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 10 gramas de fermento biológico seco - um sachê
  • 8 unidades de bananas - ou mais caso necessário cortadas em fatias
  • 1 pitada de sal

Ingredientes Farofa da Cuca (farelo)

  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 3 a 4 colheres de sopa de manteiga
  • canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa da Cuca de Banana

  • Em uma vasilha, misture o ovo com o açúcar, a manteiga e o sal como se fosse uma gemada.
  • Depois acrescente a farinha, o fermento e o leite, misture sem parar para não empelotar.
  • Unte uma fôrma de bolo inglês com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e adicione as fatias de banana por cima.

Modo de Preparo da Farofa | Farelo da Cuca de Banana

  • Em uma vasilha, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.
  • Espalhe por cima das bananas dispostas sobre a massa.
  • Deixe a cuca crescer por 30 minutos e para finalizar, levar ao forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos.
  • Aguarde esfriar para servir.