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Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata

Um lanche da tarde delicioso.
Preparo20 mins
Cozimento1 hora 10 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Caseira
Keyword: Batatas, Milho Verde, Purê, Salsicha, Torta, Torta de Liquidificador
Porções: 8 porções
Calorias: 510kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Massa da Torta de

  • 300 ml de leite
  • 100 ml de óleo ou azeite
  • 14 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 3 unidades de ovos - tamanho normal
  • sal e parmesão ralado a gosto

Ingredientes do Recheio da Salsicha e Purê de Batata

  • 12 unidades de salsichas cortadas em rodelas e já cozidas
  • 4 unidades de batatas
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 unidade de lata de milho verde
  • salsinha e sal a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa da Torta de Liquidificador

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó.
  • Tome cuidado na hora de adicionar o sal e o parmesão, para que a massa não fique muito salgada.
  • No final misture delicadamente o fermento em pó na massa com uma colher de sopa.
  • Reserve.

Modo de Preparo do Recheio de Salsicha

  • Coloque as salsichas em uma panela, cubra de água e leve ao fogo.
  • Só desligue quando a água estiver fervendo e com a cor amarela ou avermelhada.
  • Corte as salsichas em rodelas e reserve.

Modo de Preparo do Purê de Batata

  • Em uma panela cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
  • Depois é só espremer as batatas, devolver a panela e adicionar a manteiga, leite e o sal.
  • Leve ao fogo e cozinhe até virar um purê bem firme.
  • Aguarde esfriar.

Montagem da Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata

  • Preaqueça o forno em temperatura 180 graus por 15 minutos.
  • Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa.
  • Distribua as salsichas, o milho, um pouco de salsinha e finalize com o purê de batata.
  • Para finalizar, coloque o restante da massa e salpique queijo parmesão a gosto por cima (opcional).
  • Leve ao forno para cozinhar durante 40 minutos ou até a torta esteja dourada.