Bata os ovos, tempere com sal e pimenta-do-reino.

Em uma frigideira antiaderente, cozinhe o omelete até ficar dourado em ambos os lados.

Abaixe o fogo, distribua o molho de tomate, presunto, cebola, ovo cozido picado e finalize com o queijo.

Tampe a frigideira e aguarde o queijo derreter, tomando cuidado para não queimar o omelete.

Quem quiser, pode retirar da frigideira e derreter o queijo no micro-ondas por 30 segundos.

Adicione as rodelas de tomates, salpique o orégano por cima e aproveite!