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Patê de Berinjela com Maionese

Prepare para o lanche da tarde da sua família.
Preparo5 mins
Cozimento5 mins
0 mins
Tempo Total10 mins
Prato: Lanche, Petisco, Vegetariana
Cozinha: Caseira
Keyword: Alho, Berinjela, Maionese, Patê
Porções: 6 porções
Calorias: 95kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de berinjela pequena cortada em cubinhos
  • 1 dente de de alho picado
  • 4 a 6 colheres de sopa de maionese
  • azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma frigideira coloque azeite, alho e berinjela para cozinhar.
  • Tempere com sal e pimenta, mexa de vez em quando, até a berinjela ficar bem molinha.
  • Caso seja necessário, coloque um pouco de água para não queimar.
  • Apague o fogo e aguarde esfriar.
  • Em um liqüidificador, mixer ou processador, coloque a berinjela cozida e a maionese.
  • Bata tudo até virar um patê.
  • Guarde na geladeira até o momento de servir.