Salsicha com Molho de Tomate
Prepare essa delícia para o cachorro quente da galerinha.
Porções: 4 porções
Calorias: 90kcal
Ingredientes
- 8 unidades de salsichas
- 150 gramas molho de tomate - meio sache
- 1 unidade de tomate - sem pele e sem sementes
- 1 unidade de cebola - picada em cubos pequenos
- 1 dente de alho amassado
- sal, pimenta-do-reino, cheiro verde, azeite a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela, coloque bastante água e leve para ferver.
- Faça um x no bumbum do tomate e coloque na água fervendo durante 3 minutos.
- Quando a pele estiver soltando, retire da água quente, coloque em uma bacia com água gelada e retire a pele.
- Pique o tomate em pedaços médios e reserve.
- Na água da panela que já está fervendo, coloque as salsichas para cozinhar por dez minutos.
- Quando elas estiverem estufadas, retire da água e reserve.
- Em uma panela, coloque a cebola e o alho para refogar no azeite ou óleo.
- Quando a cebola estiver quase transparente, adicione o molho de tomate e deixe cozinhando por 3 a 5 minutos em fogo baixo.
- Caso seja necessário corrija ou coloque o sal, adicione água, pimenta do reino e caso o seu molho esteja com acidez, coloque 10 gramas ou uma colher de café de açúcar.
- Mexa bem o molho, adicione o tomate picado e as salsichas.
- Espere 1 a 2 minutos para as salsichas esquentarem, mexendo sempre, misture o cheiro verde e apague o fogo.
- Monte o cachorro quente e sirva.