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Salsicha com Molho de Tomate

Prepare essa delícia para o cachorro quente da galerinha.
Preparo5 mins
Cozimento25 mins
0 mins
Tempo Total30 mins
Prato: ABC da Cozinha, Lanche
Cozinha: Caseira
Keyword: Cachorro Quente, Hot Dog, Molho de Tomate, Salsicha
Porções: 4 porções
Calorias: 90kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 8 unidades de salsichas
  • 150 gramas molho de tomate - meio sache
  • 1 unidade de tomate - sem pele e sem sementes
  • 1 unidade de cebola - picada em cubos pequenos
  • 1 dente de alho amassado
  • sal, pimenta-do-reino, cheiro verde, azeite a gosto

Modo de Preparo

  • Numa panela, coloque bastante água e leve para ferver.
  • Faça um x no bumbum do tomate e coloque na água fervendo durante 3 minutos.
  • Quando a pele estiver soltando, retire da água quente, coloque em uma bacia com água gelada e retire a pele.
  • Pique o tomate em pedaços médios e reserve.
  • Na água da panela que já está fervendo, coloque as salsichas para cozinhar por dez minutos. 
  • Quando elas estiverem estufadas, retire da água e reserve.
  • Em uma panela, coloque a cebola e o alho para refogar no azeite ou óleo.
  • Quando a cebola estiver quase transparente, adicione o molho de tomate e deixe cozinhando por 3 a 5 minutos em fogo baixo.
  • Caso seja necessário corrija ou coloque o sal, adicione água, pimenta do reino  e caso o seu molho esteja com acidez, coloque 10 gramas ou uma colher de café de açúcar.
  • Mexa bem o molho, adicione o tomate picado e as salsichas.
  • Espere 1 a 2 minutos para as salsichas esquentarem, mexendo sempre, misture o cheiro verde e apague o fogo.
  • Monte o cachorro quente e sirva.