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Receita de Biscoito Beliscão | Goiabinha

Iguais aos que eram feitos pela vovó.
Preparo50 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 20 mins
Prato: Doces
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Beliscão, Biscoitos, Goiabinha
Porções: 150 unidades
Calorias: 104kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes para a Massa do Biscoito

  • 200 gramas de creme de Leite – uma caixa
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo – pode ser que use mais
  • 100 gramas de manteiga

Ingredientes para o Recheio

  • 250 gramas de goiabada
  • 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

  • Em um recipiente misture o creme de leite, o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga, até formar uma massa homogênea, lisa e sem grudar nas mãos.
  • Cubra com plástico-filme e deixe descansando por 30 minutos na geladeira.
  • Enquanto isso, corte a goiabada em retângulos finos.
  • Abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, cortando-a em vários quadrados.
  • Coloque um pedacinho de goiabada no centro e dobre a massa, unindo duas pontas opostas.
  • Olha o pulo do gato: não coloque pedaços muito grandes de goiabada em cada porção de massa. Caso isso ocorra, a goiabada ao derreter, grudará na forma.
  • Arrume-os em forma untada com manteiga e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem ligeiramente dourados.
  • Retire do forno e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
  • Aguarde esfriar para guardar em um pote bem vedado.