Acelga com Molho de Soja
Prepare para acompanhar o almoço da semana!
Porções: 6 porções
Calorias: 40kcal
Ingredientes
- 1 unidade de acelga pequena - também conhecida como couve chinesa
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de chá de molho de soja - shoyu
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Corte as folhas de acelga em pedaços grandes e irregulares.
- Aproveite também para picar o alho e depois misturar o molho de soja com o amido de milho.
- Reserve.
- Leve uma panela wok (ou frigideira grande) ao fogo alto.
- Quando estiver quente, regue com óleo e doure os dentes de alho.
- Logo em seguida, adicione a acelga, misture e cozinhe até murchar.
- Regue o molho de soja misturado com com o amido de milho, cozinhe até que o caldo engrosse.
- Desligue o fogo, acerte o sal (se precisar, o shoyu já é bem salgado) e tempere a gosto com pimenta-do-reino.