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Batata ao Murro

Receitas deliciosas para você preparar no Natal e Ano Novo
Preparo5 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total45 mins
Prato: Acompanhamentos
Cozinha: Caseira, Portuguesa
Keyword: Alho, ao Murro, Assadas, Batatas
Porções: 4 porções
Calorias: 200kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 8 unidades de batatas - médias com casca
  • 3/4 xícara de chá de azeite
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno quente – 250 graus.
  • Lave bem as batatas, em água corrente, com uma escova.
  • Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno, até ficarem macias e a casca estalar ao ser tocada.
  • Com a mão envolva em um pano, dê um “murro” em cada batata.
  • Em uma frigideira larga, aqueça o azeite com alho cortado grosseiramente.
  • Junte, aos poucos, as batatas e frite-as dos 2 lados, para dourar.
  • Retire o alho antes que queime ou descarte.
  • Ao retirar as batatas do azeite, escorra em papel absorvente.
  • Tempere com sal e sirva ainda quente.