Mini Pizzas sabor Aranha
Para o lanche das bruxas e magos que moram na sua casa!
Porções: 15 unidades
Calorias: 320kcal
Ingredientes
Ingredientes para Massa de Pizza
- 500 gramas de farinha de trigo - pode ser que você use mais ou menos, depende da umidade do ar
- água morna quanto necessário
- 1 envelope de fermento biológico em pó de dez gramas - ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara de chá de óleo ou azeite
- 1 colher de chá de sal - rasa ou quanto baste
- 1 colher de chá de açúcar
Ingredientes para o Recheio da Pizza
- 150 gramas de molho de tomate
- 250 gramas de queijo muçarela ralado
- azeitonas pretas quanto baste - inteiras, bem firmes e sem caroço para ter menos trabalho
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Massa
- Ative o fermento misturando o mesmo com o açúcar e com um pouco de farinha.
- Aos poucos, adicione água morna até virar uma papinha.
- Deixe descansando por 5 minutos, até que essa mistura começar a criar bolha e fique areado.
- Misture o restante dos ingredientes no fermento ativado e sove durante 15 minutos.
- Para finalizar, adicione sal e sove mais um pouquinho.
- Deixe descansando por 30 minutos, dentro de uma vasilha, coberto com um pano de prato e em um lugar quentinho.
Montagem da Pizza
- Preaqueça o forno em temperatura média e depois abra a massa em formato de mini disco de pizza (redonda).
- Para me ajudar, acabei usando um pote redondo de 12 por 12 centímetro, para cortar a massa no tamanho ideal.
- Depois de abrir todos os discos das pizzas, distribuia o molho de tomate por cima da cada mini pizza e recheie com queijo mussarela.
- Leve ao forno médio para assar durante 20 a 30 minutos, até que o queijo esteja derretido e a massa dourada.
- Enquanto as pizzas estão assando, prepare as aranhas usando as azeitonas.
- Pegue uma azeitona e corte ao meio, no sentido longitudinal, dessa maneira, você terá dois corpos para duas aranhas.
- Para formar a cabeça, é o sentido contrário: corte a azeitona ao meio no sentido transversal, também formando duas cabeças.
- Agora pegue outra azeitona e divida ao meio no sentido longitudinal e corte em pequenas fatias para formar as perninhas, tudo na mesma grossura.
- Retire do forno e monte as aranhas em cima de cada pizza, primeiro a cabeça, o corpo e finalize distribuindo as perninhas para cada lado.
- Sirva em seguida.
Notas
Não é recomendável colocar a aranha de azeitona antes da pizza ir ao forno, já que a mesma pode amolecer e perder o formato desejado de aranha na hora que estiver assando.