Macarrão com Requeijão
Um almoço vapt vupt na semana, para não perder tempo.
Porções: 2 porções
Calorias: 315kcal
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão - formato da sua escolha
- 1 unidade de cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- azeite quanto baste
- 5 colheres de sopa de requeijão
- leite quanto baste
- sal, pimenta moída na hora, queijo ralado e cheiro verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande com bastante água fervendo com um pouco de sal, cozinhe 250 gramas de macarrão por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
- Assim que o macarrão estiver cozido, retire do fogo, escorra, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
- Pique uma cebola em cubos e refogue na panela com uma colher de manteiga e um fio de azeite.
- Em seguida, adicione quatro a cinco colheres de sopa bem cheia de requeijão e misture bem.
- Aos poucos, coloque leite, misturando sempre, para o molho ficar cremoso e espalhar bem no macarrão.
- Adicione a massa no molho de requeijão e mexa bem.
- Caso seja necessário, adicione mais requeijão ou leite, para deixar o prato mais delicioso.
- Tempere com sal, pimenta moída na hora, cheiro verde picado e finalize com queijo ralado a gosto.