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Ossos sabor Queijo

Prepare para servir no dia das bruxas nesse Halloween.
Preparo1 hora
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Lanche, Pães
Cozinha: Caseira, Comidinhas de Halloween
Keyword: Pão, Queijo, Queijo Parmessão
Porções: 22 unidades
Calorias: 90kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de farinha de trigo - pode ser que você use mais ou menos, depende da umidade do ar
  • 1 unidade de envelope de fermento biológico em pó - ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco
  • água morna quanto necessário
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 unidade de ovo batido
  • queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma vasilha coloque o fermento, açúcar e um pouco de farinha.
  • Adicione aos poucos a água morna até virar uma papinha.
  • Deixe descansando por 5 minutos, até que essa mistura começar a criar bolha e fique areado.
  • Misture no fermento ativo o restante dos ingredientes, a farinha de trigo, o óleo e o sal.
  • Caso seja necessário, coloque mais água até que a massa fique lisa e homogênea, sem grudar nas suas mãos.
  • Sove bem a massa durante 15 minutos e deixe descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato e em um lugar bem quentinho.
  • Preaqueça o forno em temperatura média.
  • Volte a sua atenção para massa, fazendo pequenos rolos com a mão.
  • Aqui em casa fiz cada rolinho no tamanho de 10 cm, porém, você pode fazer maior ou menor, fica ao seu critério.
  • Pegue uma unidade e enrole bem ao meio, deixando as pontas bem mais gordinhas e o centro com uma espessura fina.
  • Com uma faca, corte as pontas do osso ao meio, formando duas bolinhas.
  • Deixe bem separado essas bolinhas, para não juntar na hora que estiver assando, já que a massa vai crescer quando estiver no forno.
  • Faça a mesma coisa no outro lado e reserve em uma fôrma já untada com manteiga e farinha de trigo.
  • Repita o procedimento até finalizar a massa de pão.
  • Passe em cada ossinhos o ovo batido e salpique bastante queijo parmesão por cima.
  • Deixe descansando por mais 10 minutos e depois leve ao forno médio para assar durante 20 a 30 minutos, até os ossos estejam dourados.
  • Você pode servir quentinho ou frio, eles ficam uma delícia de qualquer jeito.