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Farofa de Cebola

Prepara para acompanhar o churrasco do final de semana.
Preparo5 mins
Cozimento10 mins
0 mins
Tempo Total15 mins
Prato: Acompanhamentos
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Cebola, Cheiro Verde, Farinha de Mandioca, Mandioca, Manteiga
Porções: 2 pessoas
Calorias: 89kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 a 2 unidades de cebola – depende do tamanho
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou azeite
  • farinha de mandioca quanto baste
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro verde ou qualquer tempero de sua preferência

Modo de Preparo

  • Corte as cebolas em rodelas e depois ao meio, formando meia lua.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de manteiga, aguarde derreter e adicione as cebolas já cortadas.
  • Deixe-as cozinhando até começarem a ficar douradas e macias.
  • Adicione o restante da manteiga e aos poucos, coloque a farinha de mandioca, o suficiente para cobrir as cebolas e continuarem molhadas pela manteiga derretida.
  • Para finalizar, frite a farofa até que a farinha esteja dourada e bonita.
  • Apague o fogo, tempere com sal, pimenta e a salsinha (ou tempero de sua preferência).
  • Sirva logo em seguida.