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Empadinha de Liquidificador de Queijo

Preparo5 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total35 mins
Prato: Petisco | Lanche
Cozinha: Para petiscar com os amigos
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo ou azeite
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de requeijão
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 3 xícaras chá de farinha de trigo
  • Pedaços de queijo de sua preferência para para rechear as empadinhas

Modo de Preparo

  • Em um liquidificador, bata todos os ingredientes - menos os pedaços de queijo.
  • Unte as forminhas próprias empadinhas e coloque massa até a metade.
  • Em seguida, coloque os pedaços de queijo no meio de cada forminhas e complete com a massa até tampar o recheio.
  • Eu ainda coloquei uma lasquinha de queijo por cima para grelhar e as empadinhas ficarem bem douradas.
  • Coloque todas as forminhas em uma assadeira, uma ao lado da outra e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por 20 a 30 minutos ou até ficarem douradas.
  • Espere esfriar um pouco e sirva em seguida.