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Peixe à moda Bahamense

Preparo10 mins
Cozimento20 mins
Tempo Total30 mins
Prato: Peixes e Frutos do Mar
Cozinha: Comidinha que faz bem e é uma delícia
Autor: Cliente Vip

Ingredientes

  • 1 kg de filé de pescada amarela sem pele
  • 2 limões
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de água
  • 500 g de batatas fatiadas
  • 1/2 de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • pimenta a gosto
  • 2 cebolas grandes fatiadas
  • 1/2 xícara de salsão picado

Modo de Preparo

  • Antes de mais nada é preciso lavar o peixe e espremer o suco de um limão sobre os filés.
  • Em seguida, salpique o sal.
  • Em uma frigideira, coloque a água, margarina e leve ao fogo médio-alto.
  • Adicione as batatas, o alho, a pimenta, a salsa e mais o suco de um limão.
  • Deixe ferver e cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que as batatas estejam quase prontas.
  • O próximo passo é adicionar o peixe, as cebolas e o salsão.
  • Reduza o fogo imediatamente e cubra, para que o peixe cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos ou até ficar no ponto.
  • Evite cozinhar demais ou deixar a água ferver.