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Sanduíche Choripán com Chimichurri

Lanche argentino delicioso para final de semana!
Preparo15 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total35 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Argentina
Palavra-chave: Chimichurri, Linguiça, Pão, Salsichão
Porções: 4 porções
Calorias: 575kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes do Sanduíche Choripán

  • 4 unidades de pães francês - cacetinho
  • 4 unidades de linguiças tipo salsichão ou colonial
  • Molho Chimichurri a gosto

Ingredientes do Molho Chimichurri Caseiro

  • 1/2 xícara de chá de salsa finamente picada
  • 2 colheres de sopa de orégano fresco bem picado
  • 1 colher de sopa de manjericão bem picado
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de chá de cebolinha bem picada
  • 1 unidade de pimenta vermelha pequena finamente picada - opcional
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/2 xícara de chá de óleo - ou azeite de oliva
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Sanduíche Choripán

  • Coloque os salsichões em uma grelha quente para assar, até ficarem completamente cozidos.
  • Você pode cortar pela metade no sentido do comprimento ou deixá-lo por inteiro, você que manda.
  • Corte os pães ao meio e coloque sobre a grelha para tostar levemente.
  • Espalhe o molho chimichurri na pão, e então coloque o salsichão.
  • Cubra com mais molho e um vinagrete de tomate com cebola.
  • Sirva logo em seguida.

Modo de Preparo do Molho Chimichurri Caseiro

  • O modo de preparo é bem simples, misture todos os ingredientes em uma vasilha média.
  • Você também encontra essa mistura já pronta em qualquer mercado, basta misturar com o vinagre, suco de limão e o óleo.
  • O molho chimichurri pode ser preparado com antecedência e mantido na geladeira até o momento de usar.