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Ovos Mexidos

Perfeito para o café da manhã ou para servir no lanche. 
Preparo5 mins
Cozimento5 mins
0 mins
Tempo Total10 mins
Prato: Acompanhamentos
Cozinha: Caseira
Keyword: Cheiro Verde, Leite, Mexidos, Ovos, Pimenta-do-reino, sal
Porções: 2 pessoas
Calorias: 148kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 unidades de ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga - temperatura ambiente
  • 100 ml de leite
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  • Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira, coloque os ovos e quebre as gemas delicadamente sem mexer os ovos.
  • Leve a frigideira para o fogão em fogo baixo, sem mexer, cozinhe primeiro as claras e quando as gemas começarem a cozinhar, acrescente o leite.
  • Mexa vigorosamente para misturar todos os ingredientes da frigideira, porém, não cozinhe demais, pois os ovos devem ficar úmidos e cremosos.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino e punhado de cheiro verde.
  • Sirva em seguida.