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Bolovo

Preparo10 mins
Cozimento25 mins
Tempo Total35 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Para petiscar com os amigos
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho
  • cheiro verde a gosto
  • 1 ovo
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho com óleo ou azeite.
  • Coloque a carne para fritar, tempere com sal e pimenta do reino.
  • Refogue por 7 minutos, e retire do fogo para o próximo passo desta receita.
  • Adicione a farinha e o ovo cru, mexa bem para o ovo não cozinhar e sim, para formar uma massa de carne.
  • Reserve a carne até esfriar.
  • Enquanto isso, cozinhe os ovos, quando a água estiver fervendo, conte 8 minutos e desligue o fogo.
  • Aguarde os ovos esfriarem, descasque-os e cubra-os com a massa de carne.
  • Agora é só empanar os ovos, passar na farinha de trigo, na água, farinha de rosca.
  • Leve-os para fritar em uma frigideira com bastante óleo quente.
  • Retire-os do óleo, seque bem com papel toalha e sirva logo em seguida.