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Abóbora Assada no Forno

Preparo10 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Um delicioso para para o almoço da semana
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Abóbora Cabotia
  • açúcar mascavo demerara, melado de cana ou mel
  • sal
  • azeite
  • ervas de sua preferência - orégano ou alecrim

Modo de Preparo

  • Mais uma receita que não tem medida certa, tudo vai depender da quantidade de abóbora que será preparada na sua casa.
  • Para duas pessoas, usei meia abóbora cabotia (pode ser outra também) que comprei na feira, bem laranjinha, coisa linda de se ver!
  • Tire as sementes e reserve, já que elas vão assar em um cantinho da forma, junto com os pedaços da abóbora.
  • Corte a abóbora em pedaços (não é necessário tirar a casca) e coloque direto na forma.
  • Tempere com sal, uma pitada de açúcar e regue com bastante azeite. Quem quiser usar outro tipo de óleo, pode usar!
  • "Naninha, quais ervas posso usar?"
  • A que vocês gostarem!
  • Aqui usei orégano e sei que fica perfeito com alecrim.
  • Leve ao forno, durante uma hora ou mais, até ficarem macias por dentro e com uma fina casquinha crocante por fora.
  • "Naninha, é muito tempo de forno..."
  • Mais ou menos 30 minutos.
  • Primeiro coloque os pedaços de abóbora em um papel alumínio e asse por 20 a 30 minutos, depois é só abrir e deixar dourar.
  • "Ah, e as sementes??? "
  • Deixe em um cantinho da assadeira, mas retire antes para não queimar.
  • Depois de assadas, você pode guardar em um pote com tampa, comer ou usar em alguma receita.
  • A abóbora está pronta?
  • Então sirva em seguida.