Bolo de Maracujá Fofinho
Para alegrar o café da manhã ou para oferecer no lanche da tarde.
Porções: 6 pessoas
Calorias: 314kcal
Ingredientes
- 3 unidades de ovos ovos
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de suco de maracujá - fruta ou suco concentrado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 unidade de maracujá pequeno - polpa
Modo de Preparo
Modo de Preparo do Bolo de Maracujá
- Em uma batedeira bata os ovos, açúcar e o óleo.
- Acrescente a farinha de trigo, o suco do maracujá e bata novamente até misturar bem.
- Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e misture-o com uma colher.
- Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar.
Modo de Preparo da Calda
- Coloque em uma panela a água e o açúcar.
- Deixe no fogo até dar quase um ponto de fio, não deixe a calda ficar grossa.
- Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture.
- Coloque a calda de maracujá por cima do bolo já frio.