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Bolo de Maracujá Fofinho

Para alegrar o café da manhã ou para oferecer no lanche da tarde.
Preparo20 mins
Cozimento50 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 10 mins
Prato: Doce
Cozinha: Brasileira, Caseira
Palavra-chave: Açúcar, Bolo, Farinha de Trigo, Maracujá, Ovos
Porções: 6 pessoas
Calorias: 314kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 unidades de ovos ovos
  • 3/4 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá - fruta ou suco concentrado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a Calda

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 unidade de maracujá pequeno - polpa

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Bolo de Maracujá

  • Em uma batedeira bata os ovos, açúcar e o óleo.
  • Acrescente a farinha de trigo, o suco do maracujá e bata novamente até misturar bem.
  • Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e misture-o com uma colher.
  • Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar.

Modo de Preparo da Calda

  • Coloque em uma panela a água e o açúcar.
  • Deixe no fogo até dar quase um ponto de fio, não deixe a calda ficar grossa.
  • Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture.
  • Coloque a calda de maracujá por cima do bolo já frio.