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Quibe de Abóbora {Receitas do Bem}

Preparo30 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total1 hora 10 mins
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de trigo para quibe
  • 5 xícaras de chá de abóbora
  • 1 xícara e meia de chá de cebola
  • 2 colheres sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • 3 colheres sopa de hortelã picada
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

  • Deixe o trigo de molho em água quente por 30 minutos. Escorra bem e reserve.
  • Cozinhe a abóbora em água até ficar macia, amasse bem com um garfo.
  • Refogue a cebola no azeite, acrescente a abóbora e o sal.
  • Em um recipiente, misture o trigo, a abóbora, a hortelã, o limão e mexa bem.
  • Coloque em um forma untada com manteiga e farinha, asse por 30 minutos em fogo médio.
  • Decore como desejar.