Go Back
Imprimir Receita
5 para 1 voto

Pão de Fubá

Prepare um lanche da tarde gostoso para a sua família.
Preparo2 horas 30 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total3 horas
Prato: Café da Manhã, Lanche, Pão
Cozinha: Caseira
Keyword: Farinha de Fubá, Pão
Porções: 1 unidade
Calorias: 140kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de água morna
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1/2 xícara de chá de açúcar - quem quiser, pode colocar menos, mas adicione no mínimo 2 colheres de chá para ativar o fermento
  • 10 gramas de fermento biológico seco - 1 sachê ou dois tabletes de fermento biológico fresco
  • 2 xícaras de chá de farinha de fubá - pode usar farinha de milho pré-cozido
  • 500 gramas de farinha de trigo comum - ou até dar o ponto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma vasilha, misture os ingredientes liquidos e aos poucos, coloque os ingredientes secos.
  • A farinha de trigo deve ser acrescentado por último, adicionado aos poucos até a massa fique homogênea e não grude nas mãos.
  • Sove a massa por 15 minutos em uma superfície enfarinhada.
  • Deixe-a descansando por mais ou menos uma hora, dentro de uma vasilha untada com azeite e coberta com um pano de prato.
  • A massa dobrou de tamanho?
  • Sove mais um pouco, por mais 5 minutos.
  • Coloque a massa em uma forma de pão untada com azeite e polvilhada com farinha de trigo ou fubá.
  • Novamente, deixe crescendo até ela duplicar de tamanho.
  • Leve para assar no forno pré aquecido, em temperatura média por 30 minutos ou até o pão dourar.