Pão de Fubá
Prepare um lanche da tarde gostoso para a sua família.
Porções: 1 unidade
Calorias: 140kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de água morna
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de açúcar - quem quiser, pode colocar menos, mas adicione no mínimo 2 colheres de chá para ativar o fermento
- 10 gramas de fermento biológico seco - 1 sachê ou dois tabletes de fermento biológico fresco
- 2 xícaras de chá de farinha de fubá - pode usar farinha de milho pré-cozido
- 500 gramas de farinha de trigo comum - ou até dar o ponto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, misture os ingredientes líquidos e aos poucos, coloque os ingredientes secos.
- A farinha de trigo deve ser acrescentado por último, adicionado aos poucos até a massa fique homogênea e não grude nas mãos.
- Sove a massa por 15 minutos em uma superfície enfarinhada.
- Deixe-a descansando por mais ou menos uma hora, dentro de uma vasilha untada com azeite e coberta com um pano de prato.
- A massa dobrou de tamanho?
- Sove mais um pouco, por mais 5 minutos.
- Coloque a massa em uma forma de pão untada com azeite e polvilhada com farinha de trigo ou fubá.
- Novamente, deixe crescendo até ela duplicar de tamanho.
- Leve para assar no forno pré aquecido, em temperatura média por 30 minutos ou até o pão dourar.
