Fígado a Milanesa
Prepare um prato único, para quem gosta de petiscar e servir no almoço da família.
Preparo10 mins
Cozimento30 mins
20 mins
Tempo Total1 hora
Prato: ABC da Cozinha, Almoço, Carne, Petisco
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Farinha de Fubá, Fígado, Fígado de Frango, Fubá
Porções: 4 pessoas
Calorias: 180kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 500 gramas fígado cortado em iscas - frango ou boi
- 1 unidade de limão
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de chá de fubá - usei farinha de milho média
- 2 xícaras de chá de óleo - para fritura
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Tempere as iscas de fígados com sal, limão e alho espremidos.
deixe descansando por mais ou menos vinte minutos na geladeira, em um pote com tampa.
Depois do descanso, passe cada isca no fubá e frite em óleo quente.
Sirva em seguida.