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Fígado a Milanesa

Prepare um prato único, para quem gosta de petiscar e servir no almoço da família.
Preparo10 mins
Cozimento30 mins
20 mins
Tempo Total1 hora
Prato: ABC da Cozinha, Almoço, Carne, Petisco
Cozinha: Caseira
Keyword: Farinha de Fubá, Fígado, Fígado de Frango, Fubá
Porções: 4 pessoas
Calorias: 180kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas fígado cortado em iscas - frango ou boi
  • 1 unidade de limão
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de chá de fubá - usei farinha de milho média
  • 2 xícaras de chá de óleo - para fritura
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Tempere as iscas de fígados com sal, limão e alho espremidos. 
  • Logo após, deixe descansando por mais ou menos vinte minutos. 
  • Depois do descanso, passe cada isca no fubá e frite em óleo quente. 
  • Sirva em seguida.