Go Back Email Link

Sonho Assado Recheado com Goiabada

Aproveite que estamos na época de Goiaba, para preparar um lanche delicioso.
Preparo35 mins
Cozimento45 mins
2 horas
Tempo Total3 horas 20 mins
Prato: Doce, Lanche
Cozinha: Brasileira, Caseira
Palavra-chave: açúcar de confeiteiro, Doce, Farofa de Ovos, Goiabada, Leite, Óleo, Pão, Pão Doce
Porções: 8 unidades
Calorias: 150kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 600 gramas de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite morno - equivalente a 200 ml
  • 2 unidades de ovos
  • 2 colheres de café de fermento biológico seco - um sache ou 10 gramas
  • 3 colheres de sopa de açúcar - equivalente a 60 gramas
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha - opcional
  • 1/2 xícara de chá de óleo - equivalente a 100 ml
  • 1 colher de café de sal - equivalente 5 gramas
  • goiabada a gosto para rechear
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

  • Junte o leite e o fermento e misture bem ate dissolver.
  • Em seguida adicione o sal, o açúcar e misture.
  • Agora coloque e misture os ovos.
  • Por fim, adicione o óleo e a essência de baunilha.
  • Misture bem e veja se o fermento dissolveu todo, para logo depois, colocar a farinha de trigo aos poucos.
  • Comece sovando a massa, até que a mesa esteja desgrudando nas mãos.
  • Continue sovando a massa por cerca de 10 minutos e deixe descansar até dobrar de tamanho, ou por cerca de 1 hora.
  • Unte uma forma com manteiga ou margarina e passe a farinha.
  • Divida a massa em dois e faça bolinhas, do tamanho de um sonho grande.
  • Novamente, deixe descansando até dobrar de tamanho.
  • Preaqueça o forno a 180º.
  • Com o dedo indicador, faça um furo no meio para colocar o recheio.
  • Leve para assar por mais ou menos 45 minutos ou até que os pães dourem.
  • Por fim, use o açúcar de confeiteiro para polvilhar após de retirar o sonho do forno.
  • Espere esfriar para servir.

Video