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Bolo de Laranja com Calda de Laranja

Muito simples de fazer, delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde.
Preparo15 mins
Cozimento50 mins
Tempo para esfriar o bolo35 mins
Tempo Total1 hora 40 mins
Prato: Doce
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Açúcar, Bolo de Laranja, Bolo de Laranja com Calda de Laranja, Bolo de Liquidificador, Calda de Laranja, Farinha de Trigo, Laranja, Óleo, Ovos, Raspas da Casca de Laranja
Porções: 6 pessoas
Calorias: 217kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes para a Massa do Bolo

  • 2 unidades de laranja
  • 1 xícara de chá de óleo - indico usar o óleo de canola ou de milho
  • 2 unidades de ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó químico - próprio para bolo

Ingredientes para Calda de Laranja

  • 1 unidade de laranja - suco da fruta
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • raspas da casca de laranja

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa do Bolo

  • Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média).
    Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha.
    Com uma faca, descasque uma das laranjas (se não gosta de um sabor azedinho-doce, descasque as duas).
    Receita de Bolo de Laranja com Calda de Laranja - muito simples de fazer, delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde.
  • A outra, lave bem, corte e descarte as pontas.
    Retire o miolo branco e pique cada gomo em pedaços médios.
    Divida as frutas em quatro partes, no sentido do comprimento.
    Receita de Bolo de Laranja com Calda de Laranja - muito simples de fazer, delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde.
  • No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.
    Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó.
    Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher até a massa ficar bem homogênea.
    Receita de Bolo de Laranja com Calda de Laranja - muito simples de fazer, delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde.
  • Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos.
    Retire o bolo do forno e passe uma faca de ponta arredondada nas bordas.
    Deixe esfriar sobre o fogão por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforme.
    Receita de Bolo de Laranja com Calda de Laranja - muito simples de fazer, delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde.

Modo de Preparo da Calda de Laranja

  • Numa panela pequena, coloque o suco de laranja, as rapas da casca e o açúcar
    Leve ao fogo médio e quando começar a ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo.
    Receita de Bolo de Laranja com Calda de Laranja - muito simples de fazer, delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde.
  • Regue com a calda quente o bolo já frio e desenformado em um prato.
    Sirva com a calda fria já fria.
    Receita de Bolo de Laranja com Calda de Laranja - muito simples de fazer, delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde.