Go Back Email Link

Sopa Creme de Abóbora e Gengibre

Faça uma receita de sopa fácil e rápido nos dias frios de inverno.
Preparo15 mins
Cozimento25 mins
0 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Almoço, Jantar
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Abóbora, Creme, Creme de Abóbora, Gengibre, Sopa, Sopa de Abóbora, Sopa de Abóbora com Gengibre
Porções: 2 pessoas
Calorias: 57kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de abóbora - sem a casca e cortada em pedaços
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 1 litro de água - quem quiser, pode colocar caldo de legumes
  • 1 unidade de cebola - picada
  • 1 colher de sopa de azeite - extra virgem
  • cheiro verde, orégano e sal a gosto

Modo de Preparo

  • Numa panela, aqueça o azeite e em seguida refogue a cebola com o gengibre.
    Junte a abóbora, a água e finalize com uma pitada de sal.
    Receita de Sopa Creme de Abóbora e Gengibre - faça uma sopa fácil e rápido nos dias frios de inverno.
  • Agora cozinhe até a abóbora desmanchar e tome muito cuidado com água, já que pode secar e queimar a sopa.
    Receita de Sopa Creme de Abóbora e Gengibre - faça uma sopa fácil e rápido nos dias frios de inverno.
  • Apague o fogo, espere amornar e bata tudo no liqüidificador ou mixer.
    Receita de Sopa Creme de Abóbora e Gengibre - faça uma sopa fácil e rápido nos dias frios de inverno.
  • Volte a sopa para panela para aquecer e tempere com orégano e salsinha.
    Receita de Sopa Creme de Abóbora e Gengibre - faça uma sopa fácil e rápido nos dias frios de inverno.
  • Apague o fogo, corrija o sal e sirva.
    Receita de Sopa Creme de Abóbora e Gengibre - faça uma sopa fácil e rápido nos dias frios de inverno.