Sobremesa com gostinho de doce de vó, prepare para as pessoas que você mais ama! Principalmente, quando for festejar.
Prepare ou compre bolo inglês sabor baunilha. Corte em fatias finas mais ou menos 250 gramas de bolo e reserve.
"
Lave 5 pêssegos, corte-os ao meio e tire o caroço usando uma colher de café. Descasque as frutas com cuidado, usando uma faca afiada.
"
Numa panela, coloque 1 xic de água e 1 xic de açúcar e leve ao fogo para formar uma calda. Adicione o pêssego e cozinhe por 10 minutos e reserve.
"
Dissolva 4 csp de amido de milho 400g de leite numa panela. Logo após, junte 100g leite e uma lata de leite condensado.
"
Misture 2 gemas de ovos, 4 csp de amido de milho, uma csb de essência de baunilha. Leve ao fogo brando, mexendo até engrossar.
"
Em banho-maria, em fogo baixo, misture as claras e o açúcar já na vasilha da batedeira. mexa vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos
"
Em banho-maria, em fogo baixo, misture as claras e o açúcar já na vasilha da batedeira. mexa vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos
"
Assim que o açúcar estiver misturado com a clara, retire do fogo. Bata na batedeira por cinco minutos ou até dobrar de volume.
"
Logo depois, espalhe o creme de gema por cima e finalize com o merengue. Com um garfo, puxe o merengue para cima e com uma colher, jogue um pouco do doce de pêssego.
"
Leve para a geladeira por mais ou menos seis horas, antes de servir. Assim, o doce fica mais saboroso e gelado.
"