Faça um arroz simples para servir nessa Páscoa para os seus convidados. Sirva com batatas e salada.
250 gramas de arroz 400 gramas lascas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 1 litro da água do último cozimento do bacalhau 1 cebola pequena
2 dentes de alho 1 pimentão verde pequeno 1 cenoura pequena cheiro verde ou a sua erva preferida a gosto sal a gosto caso seja necessário
Pique os dentes de alho e a cebola. Corte em cubos o pimentão e cenoura. Numa panela no fogo alto, refogue a cebola, pimentão, cenoura e alho com um pouco de azeite.
Acrescente o arroz e frite por mais ou menos três minutos. Junte a água do bacalhau e aguarde começar a ferver para abaixar o fogo e tampar a panela.
Quando o arroz estiver seco e cozido, desligue o fogo. Acrescente as lascas de bacalhau e o cheiro verde. Misture bem e sirva em seguida.
20 Receitas para fazer na Páscoa!
Páscoa está logo aí, já pensou qual será o menu no almoço com a família?