Prepare em casa uma deliciosa pipoca doce gourmet. Esse é especial para a festa junina e julina.
1 xícara de chá de milho para pipoca 1 xícara de chá de açúcar ½ xícara de chá de água 5 colheres de sopa de óleo 1 xícara de chá de paçoca tipo rolha
Leve ao fogo forte uma panela grande com óleo para esquentar. Adicione o milho de pipoca, feche-a com uma tampa e misture bem.
Quando a pipoca começar a estourar, abaixe o fogo e mexa de vez em quando sacudindo a panela, até parar de estourar. Transfira para uma forma de alumínio e reserve.
Numa panela pequena com cabo, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo e quando começar a ferver, mexa a panela usando o seu cabo, até o açúcar começar a ter uma cor âmbar.
Coloque o caramelo em cima das pipocas já prontas espalhadas em uma forma e com uma espátula ou colher de pau, misture com cuidado.
Espalhe a paçoca esmigalhada por cima, sempre mexendo para distribuir a paçoca e separar as pipocas. Sirva quando as pipocas estiverem crocantes e sequinhas.