Não esqueça da salada neste natal. Essa é especial, já que os tomates e a cebola, são assadas.
Receitas de Natal
250 gramas de lentilha 1 cabeça de alho 1 cebola grande 250 gramas de tomate cereja suco de um limão
1 sache de caldo de legumes azeite quanto baste bacon cortado em cubinhos pequenos sal e pimenta moída na hora
Preaqueça o forno em temperatura média. Corte o topo da cabeça do alho, coloque no papel alumínio. Adicione um fio de azeite, embrulhe-o bem.
Logo em seguida, corte os tomates e a cebola ao meio. Agora forre uma assadeira com papel manteiga, distribua os tomates, a cebola e coloque o embrulho do alho.
Regue tudo com azeite, tempere com sal e pimenta. Por fim, leve ao forno por mais ou menos quarenta minutos ou até os tomates ficarem levemente enrugados.
Agora, vamos preparar as lentilhas? Numa panela, coloque dois litros de água, o caldo de legumes e sal.
Espere ferver e adicione as lentilhas. Cozinhe por trinta minutos ou até ficarem macias. Após de prontas, escorra as lentilhas e transfira para uma tigela.
Tire a cabeça de alho do papel alumínio e com os dedos, retire cada dente de alho da sua casca, espremendo-os levemente. Com um garfo, transforme o alho em uma pasta.