Salsicha com Molho de Tomate

Receita de 

No final de semana, prepare um delicioso lanche para a criançada! 

8 salsichas 150 gramas de molho de tomate 2 tomates 1 cebola picada  1 dente de alho amassado azeite, cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

ingredientes

Numa panela funda, coloque bastante água e leve para ferver. Faça um "x no bumbum" do tomate e coloque na água fervendo durante 3 minutos.

modo de preparo

Quando a pele estiver soltando, retire da água quente, coloque em uma bacia com água gelada e retire a pele.  Pique o tomate em cubos médios e reserve.

modo de preparo

Na água da panela que já está fervendo, coloque as salsichas para cozinhar por dez minutos.  Assim que estiverem estufadas, retire da água e reserve.

modo de preparo

Numa outra panela, coloque a cebola e o alho para refogar. Quando a cebola estiver quase transparente, adicione o molho de tomate e deixe cozinhando por 3 a 5 minutos em fogo baixo.

modo de preparo

Caso seja necessário, corrija ou coloque o sal.  Adicione água, pimenta do reino  e caso o seu molho esteja com acidez, coloque 10 gramas ou uma colher de café de açúcar.

modo de preparo

Adicione o tomate picado e as salsichas. Espere 2 minutos para as salsichas esquentarem, mexendo sempre.  Finalize com cheiro verde, apague o fogo e prepare o cachorro quente.

modo de preparo

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