Gratinado de Alho-poró
Um prato simples e delicioso para os dias de festas - Gratinado de Alho-Poró.
Porções: 6 pessoas
Ingredientes
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 1 unidade cebola média picada
- 5 talos de alho-poró - cortados em rodelas e aferventados
- 100 gramas de peito de peru
- 200 gramas de queijo muçarela
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela média, coloque o bacon e a cebola, e frite por 5 minutos, ou até dourarem.
- Junte o alho-poró, o peito de peru, o sal, refogue por 2 minutos e retire do fogo.
- Em uma tigela grande, misture o leite, os ovos, a farinha de trigo e a muçarela, e junte ao refogado de alho-poró.
- Transfira para um refratário untado e enfarinhado, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
