Receita de Gratinado de Alho-Poró - um prato delicioso para os dias de festas ou almoço em família / amigos. 
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Gratinado de Alho-poró

Um prato simples e delicioso para os dias de festas - Gratinado de Alho-Poró.
Prato Acompanhamento
Cozinha Francesa
Keyword Alho-poró, Gratinado
Preparo 20 minutos
Cozimento 50 minutos
Tempo Total 1 hora 10 minutos
Porções 6 pessoas
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de bacon picado
  • 1 unidade cebola média picada
  • 5 talos de alho-poró - cortados em rodelas e aferventados
  • 100 gramas de peito de peru
  • 200 gramas de queijo muçarela
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 3 unidades de ovos
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela média, coloque o bacon e a cebola, e frite por 5 minutos, ou até dourarem.
  • Junte o alho-poró, o peito de peru, o sal, refogue por 2 minutos e retire do fogo. 
  • Em uma tigela grande, misture o leite, os ovos, a farinha de trigo e a muçarela, e junte ao refogado de alho-poró.
  • Transfira para um refratário untado e enfarinhado, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar. 
  • Retire do forno e sirva em seguida.