Receita de Bolo de Limão com Semente de Chia - um bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia.
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Bolo de Limão com Semente de Chia

Bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia ou para lanchar com a família - Bolo de Limão com Semente de Chia.
Prato Bolo
Cozinha café da manhã, Caseira
Keyword Chia, Limão
Preparo 15 minutos
Cozimento 40 minutos
Porções 6 pessoas
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo - passe antes em uma peneira
  • 200 gramas de manteiga - em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de chá de fermento em pó químico para bolo
  • raspas de 2 limões
  • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
  • Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo - usei uma forma de bolo inglês (25cm x 10cm, com 7cm de altura).
  • Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa.
  • Ponha o açúcar e bata apenas para misturar.
  • Junte os ovos, um a um, batendo bem.
  • Diminua a velocidade para colocar aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.
  • Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, o fermento e as sementes de chia.
  • Misture com uma espátula e transfira para a forma.
  • Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo esteja dourado por fora e cozido por dentro.
  • Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.