Receita de Bolo de Limão com Semente de Chia - um bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia.
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Bolo de Limão com Semente de Chia

Que tal começar a semana comendo um delicioso Bolo de Limão com Semente de Chia no café da manhã ou lanche da tarde?

É uma receita com aquele sabor cítrico e que é muito fácil de fazer. Ainda posso te dizer que as sementes de chia dão um valor nutritivo a mais ao seu doce.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Bolo de Limão com Semente de Chia – um bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia.

Receita de Bolo de Limão com Semente de Chia - um bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia.

Bolo de Limão com Semente de Chia

Bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia ou para lanchar com a família - Bolo de Limão com Semente de Chia.
Preparo15 mins
Cozimento40 mins
Prato: Bolo
Cozinha: café da manhã, Caseira
Keyword: Chia, Limão
Porções: 6 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo - passe antes em uma peneira
  • 200 gramas de manteiga - em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de chá de fermento em pó químico para bolo
  • raspas de 2 limões
  • manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
  • Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo - usei uma forma de bolo inglês (25cm x 10cm, com 7cm de altura).
  • Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa.
  • Ponha o açúcar e bata apenas para misturar.
  • Junte os ovos, um a um, batendo bem.
  • Diminua a velocidade para colocar aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.
  • Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, o fermento e as sementes de chia.
  • Misture com uma espátula e transfira para a forma.
  • Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo esteja dourado por fora e cozido por dentro.
  • Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.

Receita de Bolo de Limão com Semente de Chia - um bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Para saber se o bolo está pronto, faça o seguinte teste:

Espete um palito de churrasco ou uma faca no centro do bolo para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe o bolo assando mais um pouquinho até ficar pronto.

 

Apesar da chia ser nutritiva, não é um bolo para dieta ou para quem está evitando “gordices da vida” para ter uma vida saudável. Mas é um bolo simples e gostoso, para o dia a dia.

Acabei servindo sem nada, apenas um copo de leite para acompanhar.

Mas para dar um sabor especial ao bolo, você pode peneirar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Ou faça uma cobertura especial:

Misture em um recipiente 4 colheres   

Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e espere secar antes de cortar.

Receita de Bolo de Limão com Semente de Chia - um bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia.

 

Agora que você já sabe preparar um delicioso Bolo de Limão com Semente de Chia, veja mais quatro receitas de bolos para o café da manhã ou lanche da tarde:

 

 

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Receita de Bolo de Limão com Semente de Chia - um bolo gostoso e nutritivo para começar bem o dia.

 

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