Sopa de Alface com Mandioca
Um prato quentinho para um dia chuvoso e frio.
Porções: 2 pessoas
Calorias: 340kcal
Ingredientes
- 1 pé de alface pequeno - cortado em tirinhas
- 500 gramas de mandioca cozida e amassada
- 500 ml de água
- 3 dentes de alhos picados
- 1 unidade de cebola
- azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione a mandioca e a água.
- Misture bem e deixe cozinhando por 15 minutos depois que a água estiver fervendo.
- Coloque o alface e deixe cozinhar por 3 minutos apenas.
- Tempere com sal, pimenta e sirva em seguida.