Clafoutis de Queijo e Tomate Cereja
Perfeito para as festas de final de ano ou para o almoço do final de semana.
Porções: 4 porções
Calorias: 200kcal
Ingredientes
- 200 gramas creme de leite - fresco ou de caixinha
- 250 gramas tomate cereja - cortados ao meio
- 60 gramas queijo muçarela cortado em cubos - ou queijo tipo feta
- 2 unidades ovos
- 20 gramas farinha de trigo
- azeite quanto baste
- pimenta moída na hora e sal a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 160 graus.
- Divida os tomates cereja em ramequins individuais que possam ir ao forno.
- Regue-os com um pouco de azeite, salpique um pouco de sal e pimenta.
- Leve ao forno e asse por 20 minutos.
- Neste meio período, bata os ovos com a farinha e o creme de leite.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Retire os ramequins do forno, adicione queijo e despeje a mistura batida.
- Retorne ao forno e asse por mais ou menos 20 minutos.
- Retire do forno e sirva quente ou frio.
