Em uma panela coloque um fio de óleo ou azeite e leve ao fogo alto para esquentar.

Acrescente a cebola, pimentão e o alho para dourar.

Quando a cebola estiver molinha, acrescente o arroz para fritar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.

Para finalizar o preparo, adicione a água, as cenouras raladas, molho de tomate e tempere com sal, pimenta e a páprica.

Agora é só deixar cozinhar: quando a água do panela começar a ferver, diminua o fogo e feche com uma tampa.

Deixe cozinhando até que o arroz esteja macio e soltinho, só tome cuidado para não queimar o fundo.

Apague o fogo e sirva logo em seguida.