Bife de Carne Moída à Milanesa
Prepare um prato delicioso para o almoço da semana, usando carne moída.
Servings: 4 Porções
Calories: 337kcal
Ingredientes
- 500 gramas carne moída - de boa qualidade
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- temperos de sua preferência - eu sou fã de alho, cebola, páprica doce e molho inglês.
- Óleo quanto baste para fritar
- água quanto baste para empanar
- farinha de rosca quanto baste para empanar
- farinha de trigo temperada com sal quanto baste para empanar
Modo de Preparo
- Tempere a carne moída com os temperos escolhidos por você em uma tigela.
- Em seguida, faça pequenas bolinhas e modele cada bola em formato de bifinho, do tamanho que desejar.
- Porém, não faça muitos grandes, para não quebrarem na hora de empanar e não ficarem crus na hora de cozinhar.
- Passe cada bife na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.
- Frite-os em óleo quente, sempre virando para cozinhar em todos os lados e não ficarem crus.
- Retire-os da frigideira quando estiverem bem dourados em todos os lados.
- Por fim, coloque sobre papel toalha para cada bife de carne moída ficar sequinho antes de servir.