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Bolinho de fubá simples para a lancheira escolar

Um bolinho simples de fubá para a lancheira escolar
Preparo20 minutos
Cozimento20 minutos
Tempo Total40 minutos
Prato: Café da Manhã | Lanche
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: bolinho de fubá, bolinho para a lancheira, bolinho simples, lancheira escolar
Servings: 12 bolinhos
Author: Emy Marcelino

Ingredientes

  • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 2 xícaras (de chá) de leite
  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (de chá) de fuba mimoso
  • 1 xícaras (de chá) de óleo
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Pré aqueça o forno em 180˚C
  • Com a ajuda de um fouet, misture o óleo, o açúcar e o leite em uma tigela grande.
  • Em seguida, vá adicionando devagar o fubá, a farinha de trigo e o fermento.
  • Misture bem e coloque a massa em 12 forminhas de cupcakes untadas e enfarinhadas ou então com forminhas de papel.
  • Asse por aproximadamente 25 minutos ou até o palito sair sequinho.

Notas

Pode ser feito um bolo maior usando uma forma de bolo com furo no centro e cortar em fatias para a lancheira