Bolinho de manteiga de amendoim
Bolinho simples e macio de manteiga de amendoim sem farinha de trigo
Servings: 12 bolinhos
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de farinha de aveia
- 3 und ovos
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- Canela q.b.
- 50 ml leite ou bebida vegetal
- 1 colher (de sopa) de manteiga de amendoim
- 1 colher (de sopa) de mel
Modo de Preparo
- Pré aqueça o forno em 200˚C
- Prepare uma forma de cupcake com forminhas de papel e reserve
- Bater os ovos e misture com o mel, manteiga de amendoim e leite ou bebida vegetal
- Misturar até ficar homogéneo
- Acrescentar a farinha, canela e o fermento e misture até não ter mais gruminhos de farinha
- Adicione a massa nas forminhas, preenchendo somente 3/4 da capacidade total e leve ao forno por 20 minutos, faça o teste do palito
- Deixe amornar e só então desenforme.