Bolinho de maracuja
Receita simples de bolinho de maracuja para a lancheira escolar
Servings: 8 bolinhos
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 1/2 colheres sopa de óleo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 7 colheres sopa de farinha de trigo
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher chá de fermento em pó
- 4 colheres sopa de suco de maracujá integral (usei polpa natural, que bati no liquidificador e coei)
Modo de Preparo
- Ligue o forno a 180ºC.
- Prepare as 6 forminhas que vai utilizar – se usar forminhas de metal, forre-as com forminhas de papel
- Numa tigela, misture juntos o suco de maracujá, o óleo e o ovo .
- Peneire por cima dessa mistura o açúcar e a farinha de trigo.
- Misture com o fouet até a massa ficar bem homogênea.
- Acrescente o fermento, mexendo delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa nas forminhas, enchendo até 2/3 da capacidade, e leve ao forno por 20 minutos. Faça o teste do palito para se certificar de que estão prontos.
- Retire os bolinhos do forno e deixe-os sobre uma grade para que esfriem.