Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel.

Numa batedeira, bata na velocidade média os ovos juntamente com o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa e homogénea.

Adicione a margarina, o leite e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem.

Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

Verta pequenas porções da massa de bolo dentro das formas de papel e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos (o tempo depende do forno).

Espete um palito no meio de um bolinho e, se o palito sair seco está cozido.

Retire do forno, deixe esfriar e sirva