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brigadeiro sem leite condensado
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Brigadeiro de colher sem leite condensado

Não tem leite condensado? Não tem problema, faça esse brigadeiro de colher a partir do leite e açúcar. Fácil, simples e economico
Preparo10 minutos
Cozimento20 minutos
Tempo Total30 minutos
Prato: Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: brigadeiro de cacau, brigadeiro de colher, brigadeiro economico, brigadeiro sem leite condensado, brigadeiro simples, receita fácil
Servings: 2 pessoas
Author: Ariana Pazzini

Equipamento

  • 1 panela alta

Ingredientes

  • 2 colheres (de sopa) de manteiga sem sal
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar refinado
  • 1 xícara (de chá) de leite integral
  • 4 colheres (de sopa) de cacau ou chocolate em pó

Modo de Preparo

  • Leve para uma panela alta todos os ingredientes, misture e leve ao fogo baixo, misturando bem até obter uma calda homogênea.
  • Contiunue no fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo até ferver
  • Quando começar a ferver a calda mexa com frequencia passando a colher pelo fundo e lateral da panela
  • Quando passar a colher e estiver desgrudando do fundo, verta para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente
  • Leve para a geladeira por 1 hora para firmar, depois disso confeite com granulado e comwa de colher

Notas

obs: Se optar fazer com chocolate em pó em vez de cacau saiba que ele demora um pouquinho mais para dar o ponto cremoso.