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Brigadeiro de leite ninho

Brigadeiro de leite ninho coberto por chocolate branco. Um sucesso completo nas festinhas de aniversário
Preparo10 minutos
Cozimento20 minutos
Tempo Total30 minutos
Prato: Doces
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: brigadeiro branco, brigadeiro de leite em pó, brigadeiro de leite ninho
Servings: 18 brigadeiros
Author: Ariana Pazzini

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres (de sopa) de leite ninho
  • 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparo

  • Em uma panela alta, adicione todos os ingredientes
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para misturar
  • Quando começar a borbulhar mexa com ainda mais intensidade passando a espátula por todo o fundo e nas laterais para não queimar
  • O ponto é quando ao passar a espátula no fundo abra um caminho pelo brigadeiro e ele demore a se juntar.
  • Chegado o ponto transfira o doce para um prato untado
  • Espere esfriar completamente e só então com a ajuda de uma colher de sobremesa tire partes da massa e boleie com as mãos untadas
  • Passe por leite em pó, chocolate granulado branco ou raspas de chocolate branco, coloque em forminhas (ou deixe a etapa de bolear para lá e coma de colher)