Brigadeiro de leite ninho
Brigadeiro de leite ninho coberto por chocolate branco. Um sucesso completo nas festinhas de aniversário
Preparo10 minutos mins
Cozimento20 minutos mins
Tempo Total30 minutos mins
Prato: Doces
Cozinha: Brasileira
Palavra-chave: brigadeiro branco, brigadeiro de leite em pó, brigadeiro de leite ninho
Servings: 18 brigadeiros
Author: Ariana Pazzini
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres (de sopa) de leite ninho
- 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
Em uma panela alta, adicione todos os ingredientes
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para misturar
Quando começar a borbulhar mexa com ainda mais intensidade passando a espátula por todo o fundo e nas laterais para não queimar
O ponto é quando ao passar a espátula no fundo abra um caminho pelo brigadeiro e ele demore a se juntar.
Chegado o ponto transfira o doce para um prato untado
Espere esfriar completamente e só então com a ajuda de uma colher de sobremesa tire partes da massa e boleie com as mãos untadas
Passe por leite em pó, chocolate granulado branco ou raspas de chocolate branco, coloque em forminhas (ou deixe a etapa de bolear para lá e coma de colher)